感受燦爛日光，傳遞溫暖與酸甜。
説到臺灣的傳統糕點，我最喜歡的就是鳳梨酥。
想起以前日本朋友來臺灣玩，或是跟主管出差拜訪日本客戶的時候，幾乎都是選擇鳳梨酥作為伴手禮，大部分比較有名的鳳梨酥牌子，我吃過都是偏甜的，雖然我喜歡甜點的療癒，但是其實很怕甜度太高的甜點。
所以鳳梨酥我偏愛內餡比較酸的那種，買的時候一定會看內餡是不是用土鳳梨做的，不過土鳳梨酥也很容易買到過酸，或是纖維很粗的。
最近發現惠香食品出的鳳梨酥，是選用臺南關廟的土鳳梨，吃得到果粒，纖維也很細緻，酸度和甜度很剛好，而且很特別的是還融合了清香茶葉的風味。
惠香食品，傳統點心的創意推手
惠香食品出產許多古早味點心零食，品項眾多，其中最具特色及人氣的就是臺灣造型的茶香土鳳梨酥。從造型到內餡，都從傳統配方進行改良，經過多次嘗試最終推出的糕點，不僅傳遞美味，也展現了臺灣的特色與創造力。
他們在全台各地有很多銷售據點，現在從網路上也都買得到，產品還有外銷到美國及加拿大，他們研發傳統糕點的創新吃法，致力將臺灣古早味點心推向國際。
臺灣最具代表性的名產，鳳梨酥的魅力
鳳梨酥是中式糕餅結合西式酥鬆餅皮的臺灣傳統點心，外皮酥，內餡軟，甜而不膩的美味擄獲許多人的味蕾，時至今日已經是最能代表臺灣特色的名產之一。
鳳梨的台語為「旺來」，有興盛及蓬勃等吉利的意思，因此也很適合拿來過節送禮，就連外國人也為之著迷，我認識的日本朋友，有很多人聊到臺灣就會提到鳳梨酥，只要來臺灣玩，回國前一定會叫我帶他們去買鳳梨酥。
臺灣造型茶香土鳳梨酥，視覺與美味的全新感受
亮眼臺灣造型
惠香食品推出的土鳳梨酥是很可愛的臺灣造型，而且為了凸顯臺灣的形狀，師傅很用心地掌握烘烤時間及火力，讓邊緣的餅皮上色，呈現金黃微焦。
有別於傳統四四方方的鳳梨酥，臺灣造型更能展現濃濃的臺灣特色，讓人印象深刻，作為送禮的土產再適合不過。
嚴選土鳳梨
臺南關廟的鳳梨十分出名，原因在於關廟介於平原與丘陵的交界處，山坡地形排水良好，向陽處適合種植鳳梨，日造充足加上特殊的紅砂土，才讓種植出來的鳳梨品質特別好。
創新內餡組合
濃縮燦爛日照精華的土鳳梨餡，加上新鮮蘿蔔泥、蕃薯泥的特製蔬果醬，並揉合臺灣在地的包種茶及日月潭紅茶，每一口都吃得到濃郁果香與茶香，酸甜不膩口。
經典土鳳梨餡與臺灣茶組合，濃郁鳳梨果香與甘甜茶香
◆關廟鳳梨
外皮選用新鮮臺灣土雞蛋及紐西蘭安佳奶粉，滿滿的營養，樸實美味。
內餡是臺南關廟鳳梨加上特製蔬果醬，研磨細緻的新鮮蘿蔔及番薯泥。
他們家的鳳梨酥不會吃到粗糙的鳳梨纖維，土鳳梨內餡因為有和特製蔬果醬調和，所以口味不會太甜也不會太酸，就連我那個不愛酸溜溜土鳳梨酥的男友，也很喜歡這個口味。
◆包種茶
包種茶與旺來酥的結合，簡稱「包旺酥」。
這款的內餡與上一款原味的相同，是關廟土鳳梨加上蘿蔔與番薯的特製蔬果醬。
重點是在外皮，將包種茶的茶葉磨成細緻的茶粒，揉進外皮裡，讓外觀透著自然清香的綠色。
沒有添加色素及香料，吃到的茶味都是來自真材實料的包種茶茶葉，茶香搭配微酸的內餡很有解膩效果。
◆日月潭紅茶
接下來要介紹的是三種裡面我最喜歡的口味，這款實在是太、香、了！茶葉裡面我最喜歡的就是日月潭紅茶，這個真的是集所有我的喜好於一身的甜點（笑）
日月潭紅茶口味的內餡是紅茶結合鳳梨的蔬果餡，外皮撒上紅茶茶粒，一打開就有撲鼻的茶香。
從外皮到內餡都吃得到日月潭紅茶的清甜香氣，一樣是不添加任何香料，只保留最純粹的濃郁茶香。
與前兩個口味相比，甜度更低一些，吃起來十分清爽。
精緻的送禮心意，小資禮盒推薦
◆臺灣造型鳳梨酥綜合禮盒
這款鳳梨酥綜合禮盒，使用有質感的包裝外盒，真的很適合拿來送禮
外觀與內盒都有可愛的果農及茶農插畫，讓人感受到來自原料產地的滿滿心意
關廟鳳梨、包種茶、日月潭紅茶
各6顆總共18顆，3種口味一次滿足
每顆都有獨立包裝，方便攜帶與食用～～
重點是價格很經濟實惠，不用400元就可以買到大方的糕點禮盒
◆臺灣造型包種茶包旺鳳梨酥禮盒
茶香濃厚、酸甜適中的「包旺」溫暖祝福禮盒
10顆入，獨立包裝，附提袋
紙袋設計成煙花圖案，象徵慶祝與歡樂的氣息
◆關廟土鳳梨4入組
小包裝，嚐鮮或居家常備可以選擇的點心，一樣每顆都有獨立包裝，保存及食用都方便
小結
目前在吃的時候我有試過三款茶飲做搭配，分別是蘋果舒緩茶、紅玉紅茶及決明子茶，也有搭配咖啡一起吃過，我覺得跟這三種口味都很搭。
可以沉浸在充滿果香與茶香的午後時光，真的十分療癒～～♡
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曾從事智財法律工作約5年，現為獨立接案的文字工作者。
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