【開箱】小山甜點市集|滿載幸福的外賣餐車,我推薦的常備甜點清單

by 小奏

鹹食養人,甜食悅人。

——法國甜點大師 Pierre Hermé

還在當上班族的時候,每週五拖著疲憊身心走出捷運站時最期待的事就是——買甜點回家當週末的下午茶♡

今天想跟大家分享的是我最常買的甜點店——小山甜點市集。

小山甜點市集外賣餐車

去年的某一天晚上,和男友走出捷運站就看到一台餐車停在路邊,仔細一看發現是甜點外賣,這還是第一次在家裡附近遇到餐車。還記得那天下午才想著最近好久沒吃甜食了~下班就遇到甜點餐車,好像有點幸運~!

忍不住好奇的湊上前,店員阿姨立刻熱情的讓我們試吃好多口味,最後我們帶了香草舒芙蕾瑞士捲和一盒綜合布雪回家嚐鮮。老闆娘還很貼心的跟我們說,蛋糕捲都有鋁箔保冷包裝,這樣我們就可以繞去附近吃晚餐,不用著急趕著回家。

店員阿姨邀我們加入line群組,可以查看Menu,還能即時詢問餐車的去處及預訂取貨,這樣就不用碰運氣了,只要提前幾天預訂,週末就能被美味甜食包圍,簡簡單單的幸福(笑)。

手上拎著兩盒精緻甜點,覺得心情都被療癒了,決定週末下午要用自己喜歡的日式器皿裝盤,一口甜點,一口熱茶,在家也能享受咖啡店的氛圍。


甜而不膩香濃瑞士捲

首先,先來分享小山甜點的瑞士捲~~他們家有出非常多口味,以下只分享我們吃過的:

◆香草舒芙蕾瑞士捲

蛋糕體如舒芙蕾般柔軟,又有瑞士捲的綿密,內餡裹著滿滿的卡士達奶油醬,入口後馬上被柔和的香草香氣給療癒,我覺得這款是偏清爽的口味,不會過甜,所以不太會膩口,有時候選擇障礙就會果斷選這一款。

◆招牌純巧克力瑞士捲

巧克力口味好像是小山甜點的招牌,蛋糕外層鬆軟,感覺比香草舒芙蕾口味稍微紮實一點,然後必須強調這款的內餡——又多又濃郁!是一刀切下去,巧克力餡就會爆漿沾黏在刀子上,很難切的那種濃郁(?)。

巧克力香氣很足,不過明明味道很濃厚,還是會不自覺一口接一口(笑),已回購多次~~

◆法國草莓瑞士捲

蛋糕外皮有莓果乾,內餡則是新鮮草莓果粒+草莓卡士達內餡,以外觀來說它就是最少女心噴發的夢幻草莓點心啊~~酸酸甜甜的口感,吃進嘴裡都是滿滿的草莓果香,視覺及味覺的療癒饗宴~~

瑞士捲的保存期限:冷藏3天。冷凍14天。店員阿姨建議可以先切片再冷凍,要吃的時候再拿幾片出來退冰。


入口即化鬆軟布雪

◆綜合布雪(香草原味、苦甜巧克力、綜合莓果各2顆,一盒6顆)

從小就喜歡吃牛粒(台式馬卡龍)的我,第一次吃就被小山甜點的布雪收服了。

外觀看起來就像是比較大顆的牛粒,吃起來很有滿足感。外皮鬆軟入口即化,內餡溫和細緻,很特別的是還夾了千層酥,提高口感層次,整體而言是一款豐富又細緻的點心。

其中,我最喜歡的就是莓果布雪,內餡的莓果奶油香氣非常豐富,微酸中帶著甜的滋味讓人欲罷不能,而且外觀粉嫩也很賞心悅目,搭配茶飲就是一個美好的午後時光。

布雪的保存期限:冷藏4天,冷凍14天。店員阿姨說冷凍取出直接吃的話,口感就像冰淇淋~~


琳琅滿目夢幻水果千層寶盒

◆【冬季限定】浪漫草莓寶盒

名符其實的紅寶石寶盒,第一層排滿新鮮草莓,紅澄澄且鮮豔欲滴的大顆草莓令人垂涎,上頭還淋滿了莓果醬,一打開草莓香氣就撲鼻而來。一層軟綿鮮奶油,一層巧克力蛋糕,底層還有香滑的布丁,是口感層次很豐富的一款甜點。

唯一的缺點就是⋯⋯很難挖⋯⋯

寶盒系列我們還吃過桃氣寶盒、提拉米蘇寶盒,其中桃氣寶盒是男友的最愛,幾乎每隔兩週就會買一次。

寶盒的保存期限:冷藏4天、冷凍14天。但印象中店員阿姨有說草莓寶盒不要冰冷凍,大家買之前可以再跟店家確認一下喔~:)

愛不釋手千層泡芙&奶酪

◆髒髒的芒果千層泡芙

我個人真的是大愛小山甜點的千層泡芙♡♡♡

不只有千層酥,還有鬆鬆軟軟的香草戚風蛋糕,目前已經吃過芒果、草莓及檸檬,每一款都好喜歡!芒果千層泡芙的外層好像有淋上芒果巧克力醬,還點綴了一顆一顆的芒果乾,內層的奶油也是甜而不膩~~這系列我最喜歡的是草莓泡芙,每次都忘記拍照就不小心吃完了。

千層泡芙的保存期限:冷藏4天,冷凍14天。

◆香濃巧克力奶酪&幸福草莓奶酪

趁著微風涼爽、酷暑尚未到來的假日,與好友們相約要去野餐。於是我便預定了奶酪,想說這種單包裝的點心比較適合在外面分食。結果我太晚預約,想要的口味幾乎都賣光了,後來帶了巧克力和草莓口味。

一打開發現巧克力奶酪的外觀很華麗,不只有奶酪本體,最上層還有巧克力慕斯和巧克力塊點綴,很像在咖啡店內用會吃到的甜點。巧克力奶酪的味道香濃可口,巧克力超級濃厚,而奶味不會太重。草莓奶酪則是淋有草莓果醬和草莓果粒,依舊是夢幻的草莓甜點(笑),味道吃起來就比較清新爽口,一匙挖下草莓醬和奶酪,享受酸甜滋味在口中蔓延開來。

野餐當天真的很幸運,感謝天公作美給我們好天氣,還讓我們找到一個可以面朝花海的樹蔭底下,朋友的鳥鳥們也很高興出來放風的樣子,與好友們一邊享用美味奶酪,一邊度過愜意的時光。

奶酪的保存期限:冷藏3天。


小結

回想起來,驚覺我們已經光顧小山甜點1年了,幾乎每隔兩週就會補貨,可以提前預定,下班順便取貨的服務真的很方便,而且每款甜點的價位都很平實,現場買的話都是團購價,用料及美味程度也不輸給咖啡店或是一些超有名的牌子。

吃過這麼多款,我最推薦的應該就是布雪、瑞士捲及千層泡芙吧~~

大部分品項都能冷凍保存,稍微退冰一下就可以吃了,很適合居家午後拿出來享用,也可以招待客人,完全是常備點心首選呢。

這是我第一次寫這麼正式的開箱文,不曉得讀起來業配味道是不是很重?但是本篇沒有跟廠商合作(雖然我超希望有接到合作邀約),純粹是發自內心將自己平常愛吃的東西分享給大家,以上也都是我個人的主觀感受,請大家購買前還是要斟酌自己的口味喔!

感謝看到這邊的你們♡


小山甜點市集|SAM SWEETIE MARKET

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